Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

Скопировать в буфер библиографическое описание
Казакевич, Т. А. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие для вузов / Т. А. Казакевич. — 2-е изд., доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 188 с. — (Университеты России). — ISBN 978-5-534-07278-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/422805 (дата обращения: 19.04.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., доп. Учебное пособие для вузов

Обложка книги ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА Казакевич Т. А. Учебное пособие

Подробнее

2018

Страниц 188

Обложка Твердая

ISBN 978-5-534-07278-5

Библиографическое описание

Казакевич, Т. А. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие для вузов / Т. А. Казакевич. — 2-е изд., доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 188 с. — (Университеты России). — ISBN 978-5-534-07278-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/422805 (дата обращения: 19.04.2024).

Серия

Университеты России

Тематика/подтематика

Менеджмент / Туризм и гостеприимство
Экономические науки / Предпринимательство. Лидерство

Дисциплины

Менеджмент туризма , Организация и планирование деятельности предприятий сервиса , Менеджмент в сервисе , Менеджмент в туристской индустрии , Управление организацией сферы услуг , Менеджмент в туризме

Показать все

Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны примеры решения проблем качества обслуживания, в пособие включен глоссарий.